ЗАО Фирма «Калория»

Главная » Промышленность

Плодотворный труд коллектива отмечен российскими и международными наградами: Американо-Российской Торгово-промышленной палаты «Golden Galaxy» II степени «За развитие производства в условиях рынка»; кубок «Предприятие года-2000», Сидней, Австралия. В 2002 году предприятие вошло в число 1000 лучших предприятий России. Продукция фирмы награждена 70 дипломами и 60 медалями выставок и смотров-конкурсов, завоевала 8 серебряных знаков «100 лучших товаров» в 1998—2001 годах.

Фирма «Калория» создана на базе основанного в 1928 году в казачьей станице Стародеревянковской небольшого маслозавода, ставшего в 60-е годы филиалом Брюховецкого молочно-консервного комбината, на котором перерабатывалось 40 т молока в сутки и трудилось 60 человек.

В 1991 году, в сложный период жизни завода, предприятие под руководством Н. Д. Боевой стало самостоятельным. Фирма начала осваивать новый рынок. Ставка была сделана на улучшение качества выпускаемой продукции и расширение ассортимента. Двенадцатилетний период существования фирмы «Калория» — убедительное свидетельство правильности принятого решения и самоотверженного труда коллектива фирмы.

За этот период удалось практически заново отстроить завод и ввести в действие новое отделение по приему молока, аппаратный, казеиновый, кондитерский, творожный цеха, а также цех по розливу воды, административный корпус. В перспективе — открытие новых производств.

Сегодня на фирме перерабатывается 200 т молока в сутки. Качественное сырье — основа качественного продукта, поэтому в 2002 году фирма «Калория» объединилась с сельхозпредприятием для создания на собственной кормовой базе высокоудойного поголовья крупного рогатого скота.

Ассортимент выпускаемой молочной продукции насчитывает более 200 наименований и постоянно увеличивается. В 2002 году было разработано 35 новых видов, а в 2003-м — более 20, и работа эта не прекращается. Разработка новинок ведется при непосредственной помощи ассоциации «Кубаньмолоко». В прошлом году было начато производство уникального, единственного в России сорта творога, срок хранения которого за счет новой вакуумной упаковки увеличился до 20 суток. Среди уникальных фирменных продуктов и сыр «Малышок» с бифидобактериями для детского и диетического питания, сливочные и творожные десерты, в том числе и воздушные соусы, чайные напитки, а сладкая газированная вода от фирмы «Калория» — новинка 2003 года — уже завоевала сердца покупателей, напомнив своим вкусом о детстве. Особое место занимают продукты детского и профилактического питания. Действующий уже более четырех лет кондитерский цех вырабатывает более 180 видов продукций.

На рынке Краснодарского края продукция фирмы «Калория» уже прочно заняла свои позиции. Этому способствовало и создание собственной розничной сети, а это 36 фирменных магазинов и их представительств в разных регионах страны.

Сегодня на фирме работает уже 810 человек, труд которых становится залогом все новых и новых успехов предприятия. Успешно трудятся и передают опыт молодым рабочая производственного цеха 3. С. Карабутова, сменный мастер С. В. Ткаченко, начальник кисломолочного цеха Н. Г. Зубарева. Среди тружеников завода 26 носят звание заслуженного работника перерабатывающей промышленности Кубани, четверо награждены золотыми и серебряными медалями Министерства сельского хозяйства России.

В 2008 году заводу исполнилось 80 лет. Предприятие уже прочно стоит на ногах и продолжает наращивать темпы производства. А самое главное — коллектив устремлен в будущее и готов воплотить в жизнь самые смелые проекты!

Расположение на карте