Абрау-Дюрсо — родина шампанского
28 января 2011 | 21:28
Озеро Абрау привлекает своей красотой всех приезжих, а горы, которые поросли реликтовыми лесами, заставляют наслаждаться их красотой часами.
Абрау-Дюрсо представляет собой очень красивое и выразительное место, которое находится в окрестностях Новороссийска. Озеро Абрау представляет собой одно из самых великих озер всего Северо-западного Кавказа. Что значит названием этого озера? В переводе с тюркского Абрау — провал. Что касается истории возникновения этого озера, то она очень древняя, ее передают уже несколько поколений. Это очень волнующая история о том, как пастушок из Дюрсо и дочь богача из Абрау подружились и полюбили друг друга. Естественно, что их отношениям противостояли родители девушки, которые и думать не хотели о том, что ее супругом станет бедный пастушок. Однажды произошло следующее: родители девушки устроили большой праздник, на котором пировали все богатые люди. Когда веселье было в самом разгаре, кто-то из богачей предложил игру, суть которой состояла в том, чтобы бросать диски. Но поскольку дисков под рукой не оказалось, то играть стали хлебными лепешками. Все это происходило на глазах голодных, бедных жителей. Гневу Аллаха не было предела. Решив наказать богачей, он провалил весь аул со всеми его жителями. Теперь на том месте, где был когда-то очень давно пир и веселье, образовалось озеро. В то время девушка находилась у своего любимого, а возвратившись в аул, она его не обнаружила, а увидела лишь озеро. Пробежав по нему босиком, она вернулась обратно к возлюбленному. Теперь вечером на водной глади озера можно увидеть след от ее ног — лунную дорожку, которая всем напоминает о той большой любви.
Если вы будете идти по дороге, которая огибает озеро Абрау, то непременно окажетесь в поселке с названием Дюрсо. Здесь Вы сможете увидеть множество гостиниц, которые расположены на берегу, уникальные виноградники, которые складываются в целую виноградную долину. Дюрсо в переводе с тюркского означает четыре воды.
Множество факторов, таких как чистая вода, свежий воздух, хороший климат, способствовали произрастанию в данном месте большого количества виноградников. Именно в Абрау-Дюрсо расположен завод с одноименным названием, который выпускает лучшие по всей России вина. Шампанское из Абрау-Дюрсо знаменито на весь мир и популярно в каждой стране, где ценится этот игристый напиток. Можно сказать, что завод по производству вин был создан еще в 1870 году, когда указом Александра второго было создано имение, которое принадлежало его семье. Уже через 21 год, когда ответственным за производство вин был назначен князь Голицын Л. С, обороты производства вина и шампанского стали стремительно расти. Был построен специальный подвал для хранения напитков, число которых впоследствии увеличилось до пяти. Первая партия бутылок шампанского под маркой Абрау была произведена и выпущена в декабре 1898 года. Но в то время объемы производства были настолько малы, что шампанского хватало лишь для стола царской семьи. Но постепенно объемы производства увеличились, и в наши дни он сейчас составляет около трех миллионов бутылок в год.
В начале ↑ «Оглавление»
Позади ← «Экстремальный туризм»
Впереди → «Абхазия: доступный отдых»