ЗАО МПБК «Очаково»

Главная » Промышленность

Мощности комбината рассчитаны на ежегодный выпуск 400 млн. л. пива, 100 млн. л. безалкогольных напитков, 55 млн. л. кваса и 50 млн. л. слабоалкогольных напитков. «Очаково» — 100%-ное российское предприятие. Выпускает широкий ассортимент напитков на основе натурального сырья. Приоритетом в работе является строгое соблюдение технологий и контроль качества на каждом этапе производства.

7 октября 2000 года, спустя всего 14 месяцев после закладки первого камня, в Краснодаре состоялась официальная церемония открытия филиала ЗАО МПБК «Очаково» по производству пива и напитков в г. Краснодаре. В этот день с конвейера сошла первая партия безалкогольных напитков. В декабре этого же года было запущено слабоалкогольное производство. Вторую очередь краснодарского завода мощностью 200 млн. литров пива в год ввели в ноябре 2001 года. Меньше чем через год началась эксплуатация третьей очереди, также рассчитанной на выпуск 200 млн. литров пива в год. После ввода в действие всех производственных мощностей краснодарский филиал «Очаково» стал самым крупным пищевым предприятием на Юге России. Все напитки, выпускаемые в Краснодаре, производятся на основе уникальной воды из артезианских скважин глубиной 370 и 210 метров. Качество этой воды не только соответствует всем показателям ГОСТа, но и существенно их превосходит. Как считают специалисты-экологи, по своим качествам «очаковская» вода сравнима с альпийской, добываемой в Швейцарии, занимающей ведущее место в мире по экологическим параметрам.

Важное направление деятельности МПБК «Очаково» — возрождение исконно русских напитков. Если в других компаниях рост производства начинался с прихода западного капитала и с колоссальных вложений в рекламу, то «Очаково» завоевало свое место на рынке высоким качеством продуктов. Конечно, искусственные заменители натуральных компонентов значительно удешевляют напитки и позволяют получать более высокие прибыли, но для очаковцев приоритетной задачей стала забота о здоровье нации. Ведь использование химических компонентов в производстве, может неблагоприятно сказаться на будущих поколениях.

Пиво

Классический состав пива — солод, хмель и вода. На комбинате «Очаково» используется сырье только высокого качества: солод первого класса, лучший хмель нескольких сортов, артезианская вода.

Пивоваренное оборудование поставлено ведущими фирмами мира. Розлив пива производится в различную тару: традиционно, в стеклянные бутылки объема 0,5 л и в ПЭТФ бутылки емкостью 0,5, 1,5 и 2,25 л. На всех этапах производства янтарный напиток проходит тщательный контроль и многоуровневую проверку.

Пиво «Очаково» выпускается как пастеризованное, так и непастеризованное. Качество и стойкость живительного пива «Очаково» выгодно отличают его от других марок.

Благодаря разработкам технологов комбината, непастеризованное «Очаково» не теряет своих свойств до пяти месяцев (для сравнения: обычно живое пиво хранится не более 8 суток). Свою роль в достижении таких результатов сыграли, конечно, и новейшее оборудование, и научные достижения, и санитарно-гигиенический контроль.

Слабоалкогольные напитки

Слабоалкогольные коктейли — очень популярный сегодня в России продукт. В качественной линейке коктейлей от «Очаково» каждый потребитель находит что-то свое. Помимо хорошо известных и любимых потребителями «Джин-тоника» и «Сидора», краснодарский филиал производит еще и такие слабоалкогольные напитки, как «Ром-Кола» и «Оранж». Их пьют в самых разных ситуациях — на улице и дома, в конце дня после работы и на выходных. Из-за невысокого содержания алкоголя эти напитки дают возможность расслабиться, сохраняя при этом «трезвый ум», а еще это внушительный и неиссякаемый запас оптимизма, которого так не хватает в наши дни.

Безалкогольные напитки

Безалкогольные напитки на основе натуральных настоев полезны взрослым и детям. Освежающий эффект безалкогольных напитков связан с содержащимися в них углекислотой и органическими кислотами (винной, лимонной, молочной), добавляемыми или получаемыми в процессе приготовления напитка. Но польза лимонадов возможна только при отсутствии в них консервантов и химических добавок.

В лимонады «Ах!» производства МПБК «Очаково» входят только натуральные компоненты. И это ставит «очаковские» напитки совершенно на другой качественный уровень.

Кроме «Ах!» с конвейера на краснодарском филиале «Очаково» сходит также напиток «Джустим» («команда соков», в переводе с английского). Он готовится на основе натурального сока и специально приготовленной воды, насыщенной полезными веществами и минералами. Дети любят «Джустим» за яркие вкусы, а взрослые — за свойство хорошо утолять жажду.

Биологически активные вещества стимулируют процессы усваивания пищи, положительно влияют на деятельность нервной системы и увеличивают защитную силу организма.

Квас

Настоящий русский квас относится к напиткам натуральным, бодрящим и освежающим, обладает множеством целебных свойств. В нем присутствуют углеводы, белки, ферменты и витамины, позволяющие организму восстанавливать силы. Но все это есть только в случае соблюдения основного принципа — приготовления кваса путем брожения. Квас может быть настоящим и живым, только если он на основе натуральных компонентов. Один из немногих настоящих квасов — это «Очаковский» квас, натуральный квас брожения, освежающий и тонизирующий, низкокалорийный и оздоравливающий организм, квас, который по праву признан лучшим.

Продукция филиала «Очаково» в Краснодаре

• пиво: ТМ «Очаково» — «Специальное», «Классическое», «Оригинальное», ТМ «Ячменный Колос — «Крепкое», «Золотое», «Легкое», «Народное»;
• безалкогольные напитки: ТМ «АХ!»: «Колокольчик», «Экстра-Ситро», «Дюшес», «Саяны», «Аромат абрикоса», «Байкал», «Крем-Сода», «Очаково-Кола»; ТМ «Джустим»: «Апельсиновый», «Апельсиново- морковный», «Грейпфрутовый», «Персиковый»;
• квасы «Очаковский» и «Очаковский с хреном»;
• минеральная вода «Лучезарная»;
• слабоалкогольные напитки «Джин-Тоник», «Сидор», «Аромат Ром-Колы», «Оранж».

Расположение на карте